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Restaurant Moriki im Roomers Baden-Baden
How do you say »chin-chin« in German?
Essen & Ausgehen

Gastronomie und Genuss

Hier finden Sie spannende Infos über die Genussstadt Baden-Baden und erfahren, wo Sie die Köstlichkeiten genießen können.

Feinschmecker Restaurants  ✓Regionale Küche ✓Badische Weinstuben 
Traditionelle Kaffeehäuser  ✓ Angesagte Bars & Clubs

Baden-Baden macht Appetit!

Die regionale badische Küche ist weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt.

Typisch für die Badische Küche ist die Hohe Qualität und Vielfalt regionaler Zutaten in Kombination mit verschiedenen kulinarischen Traditionen. Baden-Baden selbst ist bekannt für den „Rehrücken Baden-Baden“, ein gebratener Rehrücken serviert mit gedünsteten Birnenhälften die mit Johannisbeergelee gefüllt sind und typischen Spätzle als Beilage. Eine weitere Spezialität ist delikate „Schwarzwaldforelle“. Auf Grund der Nähe zum Elsass in Frankreich ist die Badische Küche auch besonders beeinflusst durch Elsässische Spezialitäten wie dem Flammkuchen.

Die Weltbekannte Schwarzwälderkirschtorte wird aus mehreren Lagen Schokoladenkuchen mit Sahne und Kirschen zwischen den einzelnen Lagen und dem traditionellen Kirschwasser (Kirschschnaps) gemacht.

Ja ♡ ! Der Guide Michelin hat die besten Restaurants Deutschlands 2022 bekannt gegeben. Es stehen auch zwei Restaurants in Baden-Baden auf der Gewinner-Liste:

Restaurant Le Jardin de France im Stahlbad

Das "Le Jardin de France" bietet Ihnen das Beste rund um Kochgenuss, Klassiker wie auch Revolutionäres, erstklassige Weine, Tischkultur und Lebensart. Genießen Sie in entspannter Atmosphäre Sterneküche mit hoher Kreativität, Klarheit im Geschmack und eigener Handschrift. Feinschmecker können sich bereits beim täglich wechselnden Mittagstisch wie "Gott in Frankreich" fühlen. 

Maltes "hidden kitchen"

Mit dem Casual Fine Dining Restaurant "Maltes hidden kitchen" wurde eine neue Welt im Kaffeehaus geschaffen. Klassisch, stilvoll und ein Team voller Leidenschaft. Die Vision ist es, den Geschmack der Region wiederzugeben. Es wird sich auf das Wesentliche reduziert und der Fokus auf die vielfältigen Aromen eines ausgewählten Produktes gelegt. Um sich voll und ganz auf die feinst aufeinander abgestimmten Kreationen des Küchenteams einzulassen, finden Sie ein einheitliches Menü auf der Speisekarte.